Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок




Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)Увеличить

Abat(ЧувашТоргТехника)


  747.813 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-100-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки.

Особенности КПЭМ-100-ОМ2

  • Режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 50 программ по 5 шагов в каждой)
  • Работа миксера характеризуется тремя режимами: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».
  • Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления
  • Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой
  • Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Для гигиенической чистки сосуда котел снабжен душирующим устройством
  • Нижний привод миксера, в комплекте монтажная бетонируемая в пол рама

Технические параметры

Параметр КПЭМ-100-ОМ2
Код завода 110000019707
Номинальная потребляемая мощность, кВт (9,1) 9,9
Номинальное напряжение, В/Гц 400/50
Количество ТЭНов, шт. 6
Номинальный объем, л 100
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
60
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
+3...+120
Диаметр котла, мм
652
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
1363х980х1150
Масса, кг
266

Тэги: Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 17 Июля 2018


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Написать отзыв Написать отзыв