Пароконвектомат ПКА 10-2/1ПП2 Abat

Abat(ЧувашТоргТехника)

682.550 руб.

Лизинг без переплаты на 6 месяцев

Бесплатная доставка по Москве

Срочная доставка по Москве и МО

Доставка по всей России

Доставка по всей России Сервис и установка оборудования

Доставка по всей России Бесплатный самовывоз

Доставка по всей России Являемся официальным дистрибьютором

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

ПКА 10-2/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Особенности ПКА 10-2/1ПП2

бойлерного типа (встроенный парогенератор);
модели на 6, 10 или 20 уровней гастроемкостей GN 1/1 или GN 2/1;
для пароконвектоматов типа GN 1/1 продольная загрузка позволяет использовать и гастроемкости типоразмера GN 1/2 и GN1/3;
для пароконвектоматов типа GN 2/1 продольная загрузка позволяет использовать и гастроемкости типоразмера GN 1/1;
удобная сенсорная панель управления;
120 встроенных программ приготовления;
до 4 этапов приготовления в каждой программе;
возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара;
функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня);
многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности;
USB-порт;
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий;
реверс вентилятора;
режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги;
вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением;
открывающееся внутреннее стекло дверцы;
двухходовый механизм открывания двери;
система закрывания двери "свободные руки";
степень влагозащищенности камеры соответствует стандарту IPX5;
полностью автоматическая мойка в трех режимах с возможностью применения жидких и твердых (в виде таблеток) моющих средств;
температурный контроль до +/-1°С;
система охлаждения слива;
встроенный лоток для сбора конденсата;
внутренняя подсветка камеры;
ручной душ в комплекте.

Технические параметры

Параметр	ПКА 10-2/1ПП2
Номинальная потребляемая мощность, кВт	27,5
Номинальное напряжение, В	400
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	2/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	10
Габаритные размеры, мм	1110x980(1041)x1130
Масса, кг	200