Пароварка профессиональная электрическая Ф2П1Э Гриль Мастер

GrillMaster

153.153 руб.

Лизинг без переплаты на 6 месяцев

Бесплатная доставка по Москве

Срочная доставка по Москве и МО

Доставка по всей России

Доставка по всей России Сервис и установка оборудования

Доставка по всей России Бесплатный самовывоз

Доставка по всей России Являемся официальным дистрибьютором

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Интернет-магазин Partnerfood.ru представляется новинку от компании Grill Master - профессиональная 1-но камерная, 5-уровневая электрическая пароварка Ф2П1Э для предприятий общественного питания.

Пароварка Ф2П1Э выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, обеспечивающей соблюдение санитарных норм и легкость в уходе и очистке. Мощный и высокоэффективный парогенератор пароварки из нержавеющей стали подготовит пар за считанные минуты, а безопасное открытие дверцы камеры предохранит персонал от ожогов и неудобств.

Профессиональная пароварка Ф2П1Э имеет надежную конструкцию, рассчитанную на долгую и бесперебойную работу в ресторане, кафе, точке фаст-фуд и другом предприятии общественного питания.

Технические характеристики электрической пароварки Ф2П1Э:

Наименование	Ф2П1Э
Рабочее напряжение	380
Масса, кг	50
Габариты, мм	860х860х1430
Габариты брутто, мм	1010х1010х1930
Количество камер	1
Количество уровней в камере	5
Количество гастроемкостей формата GN 1/1 и GN 2/1	GN1/1(325х530) 10 шт. GN 2/1 (650х530) 5 шт.
Противень с перфорацией (в комплекте), формат противня GN 2/1 (650х530), шт	1
Разборная подставка под пароварку из нержавеющей стали (в комплекте)	+
Внутренние размеры одной камеры, мм	550х770х490
Таймер с звуковой сигнализацией	+
Парогенератор (бойлер) из н/стали	+
Электрическая мощность, кВт	6
Материал изготовления	полностью из нержавеющей стали

Устройство и принцип работы Ф2П1Э:

Пароварка работает по принципу непосредственного обогрева продукта паром с температурой 90…102ºС. Пар конденсируется на его поверхности. При этом пищевая ценность продукта сохраняется в большей степени, чем при варке его в воде. Продукты, сваренные «на пару», рекомендуются для диетического питания.

Вода из водопроводной сети через электромагнитный клапан поступает в парогенератор, где ТЭН превращает ее в пар . Перегретый пар с небольшим избыточным давлением ( не более 2,5 кПа . ) поступает в рабочую камеру . При понижении уровня воды ниже допустимого ТЭНы автоматически отключаются, и загорается сигнальный индикатор 10 рис 1, обозначающий недопустимо низкий уровень воды в парогенераторе .

Рабочая камера аппарата – это герметичный короб из нержавеющей стали, изолированный стекловатой и алюминиевой фольгой . В камере имеются места для установки 5- ти гастроемкостей формата G2/1, или 10- ти гастроемкости G1/1. Камера закрывается уплотненной дверцей. В камере перегретый пар, конденсируясь, отдает свое тепло продуктам , образовавшейся конденсат дренируется за пределы аппаратa через сливной патрубок 3 рис.1.

Для очистки парогенератора и его промывки служит кран слива воды 6 рис.1.

1	Кран промывки парогенератора	9	Дверь
2	Подвод воды в парогенератор	10	Сигнальный индикатор эл. клапана
3	Сливной патрубок	11	Сигнальный индикатор таймера
4	Евровилка угловая	12	Ручка управления таймером
5	Подставка	13	Сигнальный индикатор ТЭНа
6	Кран слива воды парогенератора	14	Переключатель кнопочный
7	Окно промывки парогенератора	15	Ручка
8	Кран слива воды из водяного затвора