Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2-К-2/1 (нерж.) с конвекцией 2-х секционный Abat (Чувашторгтехника)

Abat(ЧувашТоргТехника)

201.960 руб.

Лизинг без переплаты на 6 месяцев

Бесплатная доставка по Москве

Срочная доставка по Москве и МО

Доставка по всей России

Доставка по всей России Сервис и установка оборудования

Доставка по всей России Бесплатный самовывоз

Доставка по всей России Являемся официальным дистрибьютором

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Двухсекционный жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1 марки "Abat" используется для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий на кухнях ресторанов, кафе, баров. Жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Особенности ШЖЭ-2-К-2/1

Шкаф состоит из однотипных жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками. Конструкция шкафа – бескаркасная.
Каждая камера состоит из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блока ТЭН-ов.
Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод. Каждая камера снабжена двумя переключателями для раздельного регулирования мощности ТЭН-ов (верхнего и нижнего) и терморегулятора для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима.
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями GN 2/1 размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали
Камера с конвекцией воздуха и пароувлажнением снабжена двигателем–вентилятором, распылителем.
Ручки переключателя, ручка терморегулятора, светосигнальная арматура смонтированы и размещены на панели управления, находящейся с правой стороны каждой секции жарочного шкафа.
Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой. Нижняя камера–секция крепится к подставке, а верхняя камера–секция между собой крепится с помощью болтов. На верхней секции сверху закреплена крышка.
Терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере. Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭН-ов при достижении температуры в духовке 320°С.

Технические параметры

Наименование	ШЖЭ-2К-2/1
Номинальная потребляемая мощность, кВт	11,9
Номинальное напряжение, В	400/230
Количество камер, шт	2
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин	20
Диапазон регулирования температуры, °C	20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C	320
Внутренние размеры камеры (ДхШхВ), мм	538x715x290
Размеры противня (ДхШхВ), мм	530x650x65
Количество уровней в камере, шт	4
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	840(900)x900x1510
Масса, кг, не более	150

Габариты ШЖЭ-2К-2/1

Дополнительно Вы можете заказать

Зонт вытяжной ЗВЭ-800-2-П торговой марки Abat используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливаются в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания. Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Размеры - 1250x800x450 мм, лабиринтный фильтр.

Тэги: Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2-К-2/1 (нерж.) с конвекцией 2-х секционный Abat (Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 11 Мая 2010