Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)

Abat(ЧувашТоргТехника)

916.300 руб.

Лизинг без переплаты на 6 месяцев

Бесплатная доставка по Москве

Срочная доставка по Москве и МО

Доставка по всей России

Доставка по всей России Сервис и установка оборудования

Доставка по всей России Бесплатный самовывоз

Доставка по всей России Являемся официальным дистрибьютором

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-160-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Особенности КПЭМ-160-ОМП

Режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 120 программ по 4 шага в каждой программе)
Панель управления - электронный TFT-экран, разъем USB порт
Работа миксера Впере», Вперед - Короткая пауза, Вперед - Пауза, Вперед - Назад - Пауза, Вперед - Назад (медленно)
USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством, нижний привод миксера, в комплекте монтажная рама.

Технические параметры

Параметр	КПЭМ-160-ОМП
Номинальная потребляемая мощность, кВт	(18,1) 21
Номинальное напряжение, В/Гц	3N/PE 400/50
Количество ТЭНов, шт.	6
Номинальный объем, л	160
Время разогрева до 95 °C, мин, не более	60
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C	3-120
Диаметр котла, мм	425
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1363x950x1164
Масса, кг	268

Функциональные элементы


Конструкция котла Стойка правая Стойка левая Стяжка стойки правой и левой Варочный котел Панель управления Подключение шланга душевого устройства Кнопка аварийного останова Ручка для поднятия крышки Трубка подачи воды в котел Крышка съемная Защитная решетка Крышка Душевое устройство	Стойка правая Панель управления Душирующее устройство Автоматический выключатель цепи управления Автоматический выключатель привода миксера и редуктора опрокидывания Пускатель включения миксера Электропривод управления положения варочного котла Реле направления вращения миксера Мотор-редуктор опрокидывания Преобразователь частоты Подвод воды душирующего устройства (G1/2'' наружная резьба)

Стойка левая Микропереключатель положения крышки Ограничительный болт максимального опрокидывания котла Микропереключатель максимального наклона Короб кабельный Кабельный ввод КВГ Ограничительный болт вертикального положения котла Микропереключатель вертикального положения котла Коммутационная аппаратура Клеммный блок Переключатель кулачковый	Устройство варочного котла Предохранительный клапан по разрежению Предохранительный клапан по давлению Датчик измерения температуры в рубашке котла Подключение слива канализации G3/4 Подключение холодной воды G1/2 Электропривод миксера Электромагнитный клапан заполнения варочного котла Электромагнитный клапан заполнения пароводяной рубашки Трубка подачи воды в варочный котел Блоки ТЭН-ов Датчик сухого хода Датчик измерения температуры продукта Электроконтактный манометр Воронка Ручка крана сброса давления с рубашки котла Вентилятор принудительного охлаждения электропривода миксера