Мясорубка электрическая профессиональная HFM 8

GRC

Розничная цена 52.046 руб.
Специальная цена товара 23.856 руб.

Лизинг без переплаты на 6 месяцев

Бесплатная доставка по Москве

Срочная доставка по Москве и МО

Доставка по всей России

Доставка по всей России Сервис и установка оборудования

Доставка по всей России Бесплатный самовывоз

Доставка по всей России Являемся официальным дистрибьютором

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Количество по акции ограничено - 2 шт.

Мясорубка электрическая промышленная HFM 8 предназначена для приготовления мясного или рыбного фарша в заведениях общественного питания, санаториях, школах, больницах.

Для получения фарша различной степени измельчения профессиональная мясорубка снабжена решеткой с различным диаметром отверстий. Оборудование предназначено для работы в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 10 мин. Это означает, что после каждых 10 мин. работы необходима небольшая технологическая пауза.

Технические параметры:

Параметр	HFM-8
Параметры электросети, В/Гц	220 / 50
Потребляемая мощность, Вт	250
Решетка мелкого измельчения, мм	4,5
Решетка крупного измельчения, мм	8,0
Производительность,кг/час.	75
Вес, кг	14,00
Габаритные размеры длинаширинавысота, мм	462197406

Комплект поставки:

НАИМЕНОВАНИЕ	HFM8
НАИМЕНОВАНИЕ	КОЛИЧЕСТВО (шт.)
Загрузочный лоток	1
Толкатель	1
Шнек	1
Прижимная гайка	1
Лоток для фарша	1
Нож двухсторонний 55*55 мм, (размер внутреннего отверстия 12мм, длина ножа17мм)	1
Решетка мелкого измельчения внешним диаметром 60мм, внутренним диаметром 9мм (диаметр отверстий 4,5 мм)	1
Решетка среднего измельчения диаметром 60мм, внутренним диаметром 9мм (диаметр отверстий 8,0 мм)	1

Рецепт повару:

Котлеты пожарские

Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла, посолить и тщательно вымешать. Полученный фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде, примерно, в течение 4-5 минут, пока не образуется слегка подрумяненная корочка. После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовой шкаф или накрыть крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне. При подаче на стол готовые котлеты уложить на блюдо и полить растопленным маслом. На гарнир можно подать различные овощи: зеленый горошек, фасоль, цветную капусту, предварительно сваренные и заправленные маслом, а также жареный картофель. Оставшиеся кости курицы и потроха использовать для варки бульона. На одну курицу весом около 1 кг - 100 г хлеба белого, 1/2 стакана молока, 2 ст. ложки сухарей, 4-5 ст. ложек масла.

"Книга о вкусной и здоровой пище" М.:Пищепромиздат. - 1954 г.

Тэги: Мясорубка электрическая профессиональная HFM 8

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 27 Ноября 2013