Охлаждаемые столы для пиццы
Холодильные столы для пиццы предназначены для приготовления пиццы, хранения полуфабрикатов и заготовок. Сочетание в одном оборудовании рабочей зоны и зоны хранения позволяет оптимизировать работу, так как все ингредиенты пиццы находятся под рукой у повара. Гранитная столешница удобна для раскатывания теста и формирования основы для пиццы. Для хранения заготовленных ингредиентов используется внутренний объем стола, который охлаждается до температуры -2 до +10С.
Столы для пиццы можно дополнить практичными холодильными витринами, которые заполняются заготовками для пиццы, охлаждая их и обеспечивая легкий доступ к ним в процессе приготовления. Тип охлаждения у охлаждаемых столов для пиццы — динамический. Столы оснащены электронным блоков управления с индикацией температуры и режимом автоматического размораживания. В Партнерфуд.рф представлены холодильные столы для пиццы HICOLD, Abat(Чувашторгтехника) со столешницей из нержавеющей стали, гранита, под витрину.
