Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР Abat (Чувашторгтехника)

Abat(ЧувашТоргТехника)

1.813.900 руб.

Лизинг без переплаты на 6 месяцев

Бесплатная доставка по Москве

Срочная доставка по Москве и МО

Доставка по всей России

Доставка по всей России Сервис и установка оборудования

Доставка по всей России Бесплатный самовывоз

Доставка по всей России Являемся официальным дистрибьютором

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.

Особенности РПШ-18-8-6МР

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.
Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень)
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
Регулировка скорости вращения вентиляторов в камере
Возможность программирования до 110 программ (до 4 этапов в каждой)
Возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
Равномерная температура с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
После завершения процесса поворотная рама устанавливается для выкатывания тележки-шпильки

Режимы работы РПШ-18-8-6МР

Режим предварительного разогрева камеры
Режим конвекции (сухой нагрев до 270 С)
Комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара)
Программы

Технические параметры

Название	РПШ-18-8-6МР
Номинальная потребляемая мощность, кВт	52,973
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт	3х0,37=1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт	0,12
Номинальное напряжение, В	400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более, °С	18...270
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час	9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин	1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин	3,7
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.	1 (ТШГ-18)
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм	1707х1826х2484
Масса, кг, не более	950