Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок




Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Сковорода газовая опрокидывающаяся ГСК-90-0,27-40 Abat(Чувашторгтехника)

Сковорода газовая опрокидывающаяся ГСК-90-0,27-40 Abat(Чувашторгтехника)Увеличить

Abat(ЧувашТоргТехника)


  215.050 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Газовая сковорода ГСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности ГСК-90-0,27-40

  • Состоит из корпуса, прямоугольной стальной чаши, крышки, воздуховода, регулируемых ножек, органов управления
  • Сковорода имеет двухступенчатую регулировку мощности нагрева жарочной поверхности в диапазоне 100-340 °С
  • Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши
  • Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления
  • Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
  • Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении, оснащена удобной ручкой
  • Передняя панель из нержавеющей стали, боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла
  • Пилотная форсунка для сжиженного газа 0,22 мм и форсунка для сжиженного газа 1,9 мм для горелки 14,0 кВт
  • Сковорода работает на природном газе G20 по ГОСТ 5542-87, система газ-контроля, пьезорозжиг горелки
  • Сковорода может быть переведена на работу на сжиженном газе бутане работниками газовой службы путем замены сопел

Технические параметры

Параметр ГСК-90-0,27-40
Полная максимальная мощность, кВт 14
Количество горелок, шт. 1
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С 100-340
Расход природного газа, м³/ч 1,483
Расход сжиженного газа, кг/ч 1,104
Номинальная вместимость чаши, л 40
Площадь дна чаши, м² 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды (ДхШхГ), мм 577х470х197
Габаритные размеры сковороды (ДхШхВ), мм 840х1050х940
Масса, кг 125

Функциональные элементы

1

  • 1. Корпус
  • 2. Крышка
  • 3. Воздуховод
  • 4. Комбинированный газовый кран
  • 5. Штурвал
  • 6. Смотровое отверстие
  • 7. Регулируемые ножки

Тэги: Сковорода газовая опрокидывающаяся ГСК-90-0 27-40 Abat(Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 16 Июня 2016


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Написать отзыв Написать отзыв