Новости
18.04.2016
Новинка: спиральные тестомесы ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П торговой марки Abat!
Партнерфуд.ру сообщает о выходе в серийное производство первых спиральных двухскоростных тестомесов от Abat - ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П , предназначенных для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Материал корпуса тестомесов - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машин, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Объем дежи ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П составляет 40 л. Загрузка при замесе дрожжевого теста - 25 кг. Загрузка при замесе крутого теста - 8 кг. Дежа обеих моделей - несъемная, траверса - неподъемная.
Модели отличаются типом привода: ременно-цепной привод для ТМС-40НН-2Ц, ременной привод для ТМС-40НН-2П и панелью управления: электромеханической для ТМС-40НН-2Ц, программируемая с таймером для ТМС-40НН-2П. Всего за час выход теста при использовании этих тестомесов может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40-40-НН-2Ц: 115 оборотов в минуту на первой скорости, 230 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2П составляет: 140 оборотов в минуту на первой скорости; 280 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2Ц составляет: 10 оборотов в минуту на первой скорости; 20 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2П составляет 12,5 оборотов в минуту не первой скорости; 25 оборотов в минуту на второй скорости.
